1月１４日（火）、１７日（金）に和菓子作りの実習を行いました。講師に彩雲堂から狩野郁雄先生を招き、ねりきりときんとん作りに挑戦しました。皆が真剣に取り組み、全国に誇る和菓子の文化に触れ、松江のよさを知る良い機会となりました。